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Weine aus Mallorca

Er riecht verführerisch würzig. Die Farbe ist ein leckeres Rot. Er zieht voller Hingabe Schlieren. Es ist kein Wein, den man abends mal so trinkt. Man muss ihn genießen und zelebrieren. Am besten mit einem Argentinischem Filet.Beim Geschmack fiel mir sofort das Wort vollmundig ein. Im wahrsten Sinne. Er greift um sich. Kein typischer Spanischer Wein, sondern wie ein lang gereiften Franzose. Fantastisch Lecker! Schwer, kräftig, Eichenfass Note, dunkle Beere evtl Aronia Beere, nicht jedermanns Sache, wir sind angetan und begeistert. Mehr davon. Wen man diesen Wein kennenlernen möchte dann in der Bodega de la Rubia in Sineu. Einzig hier allein ist er zu finden. Einfach Termin vereinbaren unter info@exclusivefine.wine …

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Weininvestitionen

Im Herzen der Insel liegt die kleine Bodega „La Bodega de la Rubia“, übersetzt „die Bodega der Blonden“. Mitten im Dorfkern, hinter der Kirche von Sineu, einem wunderschönen authentischen mallorquinischen Dorf, ist der kleine Weinladen von Eva Strunz. Sie wird im Dorf liebevoll „la Rubia“ (die Blonde) genannt, und lebt dort seit knapp 10 Jahren. Eva Strunz hat sich darauf spezialisiert die kleineren und noch unbekannten Weingüter der Insel zu finden, und sie in die Welt zu bringen. Alte Rebsorten neu zu entdecken und somit Weine außerhalb der Norm kennen zu lernen. Um dies zu ermöglichen und vor allem die Winzer in Ihrer Kreativität zu unterstützen hat Sie nach einer …

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„Petit Celler 7103“

Der Besitzer des Weingutes Sebastiá Ordens ist knapp 30 Jahre alt und arbeitet mit den alten, bereits vom Großvater gepflanzten, Reben, die entsprechende Kraft mit sich bringen. 7103 m2 ist die Maßeinheit einer typisch mallorquinischen landwirtschaftlichen Parzelle, genannt eine Quarterada, die genau 7103 m2 misst. Es eine sehr verwurzelte Zahl auf die Insel, wie die einheimischen Sorten, und hier liegt die Philosophie unserer Bodega, original und authentisch zu sein und dabei qualitativ hochwertigen Weine zu produzieren. Er verbindet diese erdigen, kräftigen Basis mit den Einflüssen von frischen Reben, die eine entsprechende Leichtigkeit mitbringen. Besondere Eigenschaften haben diese Weine durch: – über 90% aller Weine bestehen aus autochthonen Rebsorten der Insel …

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